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冬瓜肉片汤的做法

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冬瓜肉片汤的做法,冬瓜肉片汤怎么做好吃?

  冬瓜肉片汤

  所需材料:冬瓜400g、瘦肉100g、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉少许、姜适量、香葱一根。

  冬瓜肉片汤做法步骤详解:

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  1、冬瓜去瓢,带皮洗净后把皮削下来备用。

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  2、冬瓜切片,葱切葱花,姜切片,瘦肉切片后用少许盐和橄榄油拌匀。

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  3、锅内放水与冬瓜皮和姜片煮沸后放入冬瓜,加几滴橄榄油和盐,待再次煮沸时将瘦肉下入锅中快速划散,肉变色关火,取出冬瓜。

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